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Situation géographique : Les HOSPICES de COLMAR : Depuis sa création en 1255, le patrimoine des vignobles des Hospices Civils s’est constitué au cours des siècles par des dons de bienfaiteurs et des legs. Il est aujourd’hui propriété des Hospices Civils Louis Pasteur. Le Domaine Viticole de la Ville de Colmar exploite ce prestigieux domaine pour élaborer des vins d’exception Sol : Graveleux, situé sur le cône de déjection d'un ancien torrent glaciaire, la « Fecht ». Ces terrains filtrants, qui se réchauffent rapidement au printemps, bénéficient d'un microclimat exceptionnel puisque les précipitations moyennes annuelles sont inférieures à 550 mm.
L'oeil
Robe : jaune citron
Le nez
Nez : arômes de fleurs, d’agrumes
La bouche
Bouche : attaque franche et vive
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Coq au Riesling
Poissons & fruits de mer
Moules au vin blanc, truite meunière, choucroute aux poissons
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Domaine Viticole de la ville de Colmar est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling 2017.