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valentin zusslin & fils

Riesling Bollenberg 2016 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Riesling Bollenberg - Valentin Zusslin & fils - 2016 - Blanc
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earl domaine zusslin valentin et fils (8 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

C’est le vin blanc d’Alsace par excellence, un des plus réputé au monde. Il est cultivé dans les régions d’Europe du Nord notamment en Alsace où il règne. Vendange triée et manuelle en caissettes de 20 kg. Seuls les raisins ayant atteint une bonne maturité physiologique sont cueillis. Pressurage long en raisin entier. Elevage long sur lies fines en foudres de chêne. Pas de chaptalisation, pas d’enzymage, pas de levurage. So2 rajouté à faible dose avant la mise en bouteille.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Riesling

Terroir Argile - Calcaire + fer oxydé

Type culture

Biodynamie

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Valentin Zusslin & fils

Valentin Zusslin & fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Bollenberg 2016.