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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Ce riesling a su trouver son équilibre entre puissance et fraîcheur. Ce vin est à boire jeune pour profiter de sa richesse aromatique.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune vieil or, reflets ambrés.
Le nez
Nez ouvert sur des notes grillées, mentholées et de foin coupé.
Vin Fumé | Grillé | Végétal
La bouche
Bouche très bien équilibrée, une puissance bien structurée.
Vin Elégant | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Riesling
Terroir Marno-calcaire
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de saumon
Viandes
Escalope de volaille à la crème
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce
Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Mühlforst Réserve 2015.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 31 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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