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Avis clients
Cave de Ribeauvillé
Riesling Mühlforst Réserve
2015 |
Alsace Riesling |
Blanc |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Alsace Riesling
Continuons notre découverte des vins d’Alsace avec le Riesling. Tout comme le Pinot Gris, le Gewurztraminer et le Muscat, l... Voir plus
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Services
9°C
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Terroir
Marno-calcaire
Cépages
Riesling
Alcool12%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe jaune vieil or, reflets ambrés.
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Le nez
Nez ouvert sur des notes grillées, mentholées et de foin coupé.
Vin Fumé | Grillé | Végétal
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La bouche
Bouche très bien équilibrée, une puissance bien structurée.
Vin Elégant | Souple
Accords Mets & Vins
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Entrées
Terrine de saumon
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Viandes
Escalope de volaille à la crème
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Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce
Cave de Ribeauvillé
France
Située au cœur de la Route du Vin en Alsace, la Cave de Ribeauvillé profite d’un domaine de 235 hectares qui a su se développer au cou
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Ses chiffres
27 cuvées disponibles
9,67 € - 38,00 €
Ses autres cuvées
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Vins Casher Riesling
20159,67 €
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Pinot Blanc Collection
20169,80 €
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Muscat Sec Collection
201610,40 €
Alsace
France
La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!
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Bon à savoir
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Producteurs
400 producteurs listés
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Production
1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)
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Surface
15548 ha AOC
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Sols et sous-sols
Granit, calcaire, argile, schiste, grès
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Cépage
Rouges et rosés : .
Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch
