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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
-
Classique
En quelques mots ...
Les sols du Grand Cru Eichberg lui confèrent une belle puissance en bouche et des tanins souples et fondus. Ce vin d’une grande élégance s’accorde avec des gibiers et des viandes rouges et goûteuses.
Beaucoup d'élégance sur ce Pinot Noir!
La dégustation
L'oeil
Robe rubis éclatante aux reflets groseille.
Le nez
Nez de baies rouges acidulées, cassis, mûre, groseille et de fleurs séchées, puis une légère nuance végétale et des notes fumées.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Fumé | Minéral
La bouche
Des notes pulpeuses de cassis et de mûre évoluant sur des touches de terre humide et d'épices. Une finale fraîche et douée de tanins bien enrobés.
Vin Corsé | Elégant | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marno-gréseux
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Magret de canard, ris de veau, gibier, viandes rouges saisies
Fromages
Coulommiers, brie
Avis clients
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DOMAINE ZINCK
DOMAINE ZINCK est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin PINOT NOIR TERROIR 2016.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu DOMAINE ZINCK avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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