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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
PINOT NOIR TERROIR - DOMAINE ZINCK - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Les sols du Grand Cru Eichberg lui confèrent une belle puissance en bouche et des tanins souples et fondus. Ce vin d’une grande élégance s’accorde avec des gibiers et des viandes rouges et goûteuses.

Gabriel

Gabriel #winelover chez Twil

Beaucoup d'élégance sur ce Pinot Noir!

La dégustation

L'oeil

Robe rubis éclatante aux reflets groseille.

Le nez

Nez de baies rouges acidulées, cassis, mûre, groseille et de fleurs séchées, puis une légère nuance végétale et des notes fumées.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Fumé | Minéral

La bouche

Des notes pulpeuses de cassis et de mûre évoluant sur des touches de terre humide et d'épices. Une finale fraîche et douée de tanins bien enrobés.

Vin Corsé | Elégant | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Marno-gréseux

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Magret de canard, ris de veau, gibier, viandes rouges saisies

Fromages

Coulommiers, brie

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DOMAINE ZINCK

DOMAINE ZINCK est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin PINOT NOIR TERROIR 2016.