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Dopff Au Moulin

Pinot Noir Rouge Des 2 Cerfs 2018 | Alsace Pinot Noir Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs - Dopff Au Moulin - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le terme "Réserve" couvre deux sélections opérées : - L'une au pressoir, par le choix de raisins ayant une teneur en sucre optimale donc en provenance d'excellente expositions. - L'autre, en cave, après fermentation et à la suite d'une dégustation à l'aveugle des plus belles cuvées.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge violacé.

Le nez

Vin élégant et expressif, bien typé avec des notes florales.

Vin Floral

La bouche

Le vin est harmonieux et ample avec des tanins biens enrobés et une finale gourmande sur le fruit.

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Pinot noir

Terroir Alsace

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Baeckeoff, Grillades, Palette de porc

Fromages

Comté, Brie, Cantal

Desserts

Tarte aux pommes

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4/5

(1 avis client)

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