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Pinot Noir Réserve Maison Zeyssolff Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Pinot Noir Réserve - Maison Zeyssolff - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Issu de nos vignes de Gertwiller et d’Heiligenstein, ce Pinot Noir provient de raisins éraflés à 100% et d’une macération de 7-8 jours. L’élevage se fait après la fermentation malolactique, puis mise en bouteilles entre mai et juillet l’année suivante.

La dégustation

L'oeil

Belle robe plaisante, rouge groseille, belle brillance et limpidité

Le nez

Bouquet ouvert, fondu, tendre au fruité élégant, plaisant de petits fruits rouges : griotte, framboise

Vin Fruité

La bouche

Au palais, c’est un Pinot Noir classique, élégant, fin, avec une trame de tanins sans dureté

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.8%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Canailles, saucisses, charcuteries, jambon à l'os, viandes blanches, volaille rôtie, pot au feu

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, saumon, truite fumée

Fromages

gruyères et fromages à pâtes durs

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Maison Zeyssolff

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Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Réserve 2018.

Appellation

Alsace Pinot Noir

L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Maison Zeyssolff avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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