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gustave lorentz

La Limite 2015 | Alsace Pinot Noir Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
La Limite - Gustave Lorentz - 2015 - Rouge
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gustave lorentz (27 vins)

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En quelques mots ...

Des tannins souples et soyeux pour une bouche riche, ronde, et d'une grande longueur. Durant cette année, le vignoble a été constamment balloté entre les extrêmes : rigueur de l'hiver ( -20°c le 26 décembre 2010 ! ), températures très douces voire chaudes au printemps, sécheresse suivies de fortes précipitations au cours de l'été. Le débourrement a eu lieu au début du mois d'avril avec une quinzaine de jours d'avance par rapport à une année normale. Le temps sec, ensoleillé et très chaud, a accéléré les choses puisque la floraison est intervenue fin mai avec 2 à 3 semaines d'avance. Les excellentes conditions météorologiques durant la floraison ont conduit à une belle mise à fruits avec une sortie de grappe souvent généreuse, tout en neutralisant les risques de maladies cryptogamiques. Le début de l'été, plus humide et plus frais, a un peu réduit l'avance de la végétation et compensé une grande partie du déficit hydrique. Le grand beau temps a fait son retour à partir du 15 aout. Les vendanges se sont déroulées sous les meilleurs auspices. Les rares foyers de pourriture ont été séchés par le vent et l'on a constaté une bonne évolution de la concentration.

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge intense

Le nez

Nez concentré de fruits rouges très finement marqué par le bois.

Vin Fruité

La bouche

Tannins souples et soyeux. La bouche est riche, ronde, et d'une grande longueur.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir Exposition plein sud et sol argilo calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

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Gustave Lorentz

Gustave Lorentz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Limite 2015.