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cave de ribeauvillé

Pinot Noir Vieilles Vignes Réserve 2016 | Alsace Pinot Noir Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Pinot Noir Vieilles Vignes  Réserve - Cave de Ribeauvillé - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Vignes de plus de 30 ans à petits rendements autour de Ribeauvillé qui produisent des vins complexes. Ce Pinot noir Vieilles Vignes a été élevé en fût de chêne pendant un an. Après quelques années de garde, les tannins s'adouciront.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat.

Le nez

Nez sur les fruits rouges et la vanille.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Bouche ample, tannins bien présents, petite touche boisée.

Vin Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire et granit

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Civets, viandes en sauce

Fromages

Fromages à pâte pressée

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Cave de Ribeauvillé

Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Vieilles Vignes Réserve 2016.