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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le Tokay Pinot Gris produit par Jean Baptiste Adam en Alsace, France, incarne l'élégance et la richesse caractéristiques des vins blancs de cette région renommée. Issu de l'appellation Alsace Pinot Gris, ce vin se distingue par sa couleur dorée lumineuse et ses arômes envoûtants de fruits mûrs, tels que la poire juteuse et la pêche sucrée, avec des notes délicates de miel et de fleurs blanches. En bouche, le Tokay Pinot Gris révèle une texture soyeuse et une structure bien équilibrée, offrant des saveurs généreuses de fruits à chair jaune, rehaussées par une minéralité subtile et une acidité rafraîchissante. Persistant en finale, ce vin dévoile une douceur subtile qui lui confère une touche de complexité et d'harmonie. Idéal pour accompagner une cuisine raffinée, le Tokay Pinot Gris de Jean Baptiste Adam est un choix incontournable pour les amateurs de vins blancs d'exception.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune paille aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair jaune, des notes de sous-bois et des notes mielleuses.
Vin Fruité | Fumé | Mielleux
La bouche
En bouche, le vin est ample et puissant. Sa structure est très équilibrée et porte une finale d'une grande persistance.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Pinot gris
Terroir Des sous-sols principalement de calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poisson de rivière.
Légumes
Risotto aux asperges, choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
juliettej
• 22 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 15/02/2020
Délicieux Nuits St-Georges
4/
5
4
Arômes de fruits rouges et baies noires. Très bon Pinot
JEAN BAPTISTE ADAM
JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tokay Pinot Gris .
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu JEAN BAPTISTE ADAM avec ses 6 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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