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Pinot Gris Vieilles Vignes 2016 | Alsace Pinot Gris Vin blanc | 75cl
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Vendu par le producteur en direct
Earl Albert HertzLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possibleCépage: 100% Pinot Gris ; Age moyen des vignes de 40 ans Culture: Certifiée Bio et Biodynamique Vignes en enherbement naturel maîtrisé et labourées Vendanges: Manuelles, le 12 Octobre 2016 Fermentation: 3 mois en foudre de chêne à température contrôlée Elevage: 8 mois sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille

Puissance et minéralité ! ce vin offre une palette de sensation intense !
L'oeil
Vin jaune d'or brillant.
Le nez
Vin sec, fumé, complexe, aux notes vanillées et de fruits à chair jaune, salin et épicé.
Vin Epicé | Fruité | Grillé
La bouche
Bouche ample, riche et puissante avec des notes de fruits jaunes et d'épices. Finale miellé, saline et minérale.
Vin Fruité | Fumé | Gras | Minéral
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
8°C
Cépages Pinot gris
Terroir Marno-calcaire ; Exposition Sud.
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poisson de rivière.
Légumes
Risotto aux asperges, choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Albert Hertz
Albert Hertz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vieilles Vignes 2016.