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albert hertz

Pinot Gris Vieilles Vignes 2016 | Alsace Pinot Gris Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Pinot Gris Vieilles Vignes - Albert Hertz - 2016 - Blanc
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earl albert hertz

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En quelques mots ...

Cépage: 100% Pinot Gris ; Age moyen des vignes de 40 ans Culture: Certifiée Bio et Biodynamique Vignes en enherbement naturel maîtrisé et labourées Vendanges: Manuelles, le 12 Octobre 2016 Fermentation: 3 mois en foudre de chêne à température contrôlée Elevage: 8 mois sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Puissance et minéralité ! ce vin offre une palette de sensation intense !

La dégustation

L'oeil

Vin jaune d'or brillant.

Le nez

Vin sec, fumé, complexe, aux notes vanillées et de fruits à chair jaune, salin et épicé.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Bouche ample, riche et puissante avec des notes de fruits jaunes et d'épices. Finale miellé, saline et minérale.

Vin Fruité | Fumé | Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

8°C

Cépages Pinot gris

Terroir Marno-calcaire ; Exposition Sud.

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poisson de rivière.

Légumes

Risotto aux asperges, choucroute.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Albert Hertz

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Albert Hertz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vieilles Vignes 2016.

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Appellation

Alsace Pinot Gris

L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Hertz avec ses 10 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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