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Maison Joseph Cattin

Pinot Gris Selection de Grains Nobles 2011 | Alsace Pinot Gris Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Pinot Gris Selection de Grains Nobles - Maison Joseph Cattin - 2011 - Blanc
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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Véritable chef d’œuvre gastronomique, le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles, est issu de raisins surmaturés, atteints de pourriture noble (botrytis cinerea) qui intensifie et sublime ses arômes. Son caractère moelleux aux arômes de fruits confits est relevé par une vive minéralité: l’équilibre parfait qui promet un pur moment de volupté.

La dégustation

L'oeil

Jaune or intense.

Le nez

légèrement fumé avec une prédominance de fruits confits, d'amande et de miel.

Vin Fruité | Fumé | Gourmand | Mielleux

La bouche

Une rondeur extraordinaire caractérise ce vin. Soyeux et onctueux, légèrement fumé et mielleux; ce vin dévoile une matière complexe en bouche: ananas confit, miel et pain grillé. Très belle longueur.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2025

Service

9°C

Cépages Pinot gris

Terroir Argilo-Calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Fromages

Bleu

Desserts

pâtisseries fines - grands chocolats

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Maison Joseph Cattin

Maison Joseph Cattin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Selection de Grains Nobles 2011.