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Pinot Gris Réserve Personnelle Domaine Bott Freres Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pinot Gris Réserve Personnelle - DOMAINE BOTT FRERES - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Notes de pêches mûres, d’abricot et de fleurs jaunes. La bouche est ample, la finale longue et chaleureuse. A consommer en apéritif ou à déguster avec des viandes blanches,volailles rôties, risottos, escargots, poêlées de champignons…

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune dorée avec des reflets verts clairs, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

Le nez

Le nez est franc, plaisant, de belle intensité. Racé, on perçoit des dominantes d’odeurs confites, surmûrries, fruitées, la poire, le coing, le miel.

Vin Fruité

La bouche

La gamme d’arômes surmûrris rappelle le coing, la mirabelle, la pomme golden, le miel, la cire d’abeille, l’encaustique et le fumé. La finale présente une bonne longueur, 7-8 caudalies.

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Pinot gris

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

une terrine de foie gras d’oie, des rillons, des rillettes

Viandes

Une noix de ris de veau ou une volaille à chair blanche

Fromages

Les fromages à pâtes molles et croûtes lavées lui vont bien, le livarot, le pont l’évêque.

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DOMAINE BOTT FRERES

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DOMAINE BOTT FRERES est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Réserve Personnelle 2017.

Appellation

Alsace Pinot Gris

L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu DOMAINE BOTT FRERES avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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