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13,55 €
18,10 €
Notes de pêches mûres, d’abricot et de fleurs jaunes. La bouche est ample, la finale longue et chaleureuse. A consommer en apéritif ou à déguster avec des viandes blanches,volailles rôties, risottos, escargots, poêlées de champignons…
L'oeil
La robe est jaune dorée avec des reflets verts clairs, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.
Le nez
Le nez est franc, plaisant, de belle intensité. Racé, on perçoit des dominantes d’odeurs confites, surmûrries, fruitées, la poire, le coing, le miel.
La bouche
La gamme d’arômes surmûrris rappelle le coing, la mirabelle, la pomme golden, le miel, la cire d’abeille, l’encaustique et le fumé. La finale présente une bonne longueur, 7-8 caudalies.
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
une terrine de foie gras d’oie, des rillons, des rillettes
Viandes
Une noix de ris de veau ou une volaille à chair blanche
Fromages
Les fromages à pâtes molles et croûtes lavées lui vont bien, le livarot, le pont l’évêque.
Vous l'avez goûté ?
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DOMAINE BOTT FRERES est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Réserve Personnelle 2017.