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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Le terroir « Les Murets » permet de développer des vins aux arômes fumés et apporte en bouche une structure douce et veloutée, équilibrée par une bonne fraîcheur. C'est un vin qui peut s’accorder avec la plupart des mets : les poissons en sauce, poissons fumés, viandes blanches, volailles, rôtis, les abats (foie, rognons), ris de veau, ainsi que le gibier.
Un vin qui saura vous suspendre pas son équilibre subtil et son bouquet aromatique tout en élégance.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle, brillante.
Le nez
Le nez est délicat sur des notes minérales et fumées, des notes de fruits à chair jaune et de miel.
Vin Fruité | Fumé | Mielleux | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est dense et savoureux. La finale est persistante sur des notes de miel et de fruits confits.
Vin Fruité | Long | Minéral | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Cépages Pinot gris
Terroir Argilo-calcaire et sol pierreux.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Foie gras.
Viandes
Volaille, ris de veau.
Poissons & fruits de mer
Poisson fumé.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux pommes.
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Domaine Edmond Rentz
Domaine Edmond Rentz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Les Murets 2017.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Edmond Rentz avec ses 22 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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