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Dopff Au Moulin

Pinot Gris De Riquewihr 2018 | Alsace Pinot Gris Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Pinot Gris de Riquewihr - Dopff Au Moulin - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Les vins issus du millésime 2013 sont expressifs et complexes avec des belles fraîcheur et une grande typicité des cépages.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante jaune, beaux reflets dorés.

Le nez

Nez fin et expressif sur des notes toastées et de gelée de coing.

Vin Fumé | Grillé

La bouche

Attaque ample, le vin est harmonieux et corsé, notes de fumé et de fruits confits, très typé cépage. L'allonge en bouche est soutenue par une acidité tendue et longue.

Vin Aromatique | Corsé | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Pinot gris

Terroir Alsace

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poisson de rivière.

Légumes

Risotto aux asperges, choucroute.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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