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Dopff Au Moulin

Pinot Gris de Riquewihr 2015 | Alsace Pinot Gris Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Pinot Gris de Riquewihr - Dopff Au Moulin - 2015 - Blanc
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Sas Dopff Au Moulin

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les vins issus du millésime 2015 présentent un bel équilibre avec des vins expressifs, élégants avec des belles acidités et une belle richesse.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante jaune, beaux reflets dorés.

Le nez

Nez fin et expressif sur des notes toastées et de gelée de coing.

Vin Fumé | Grillé

La bouche

Attaque ample, le vin est harmonieux et corsé, notes de fumé et de fruits confits, très typé cépage. L'allonge en bouche est soutenue par une acidité tendue et longue.

Vin Aromatique | Corsé | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Pinot gris

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Poisson de rivière.

Légumes

Risotto aux asperges, choucroute.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Dopff Au Moulin

Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris de Riquewihr 2015.