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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous bois, parfois légèrement fumés. Il est excellent avec le gibier à plume, les viandes blanches, les rôtis, le saumon fumé et les poissons en sauce.
La dégustation
L'oeil
Sa robe est dorée et on note la présence de belles jambes dans le verre.
Le nez
Au nez, on distingue une large palette de fruits jaunes tels qu’abricot, pèche jaune et pèche des vignes.
Vin Fruité | Fumé
La bouche
En bouche, on retrouve tout l’Esprit propre aux pinots gris sur une trame longiligne : un bel équilibre entre le fruit et la fraicheur.
Vin Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Cépages Pinot gris
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poisson de rivière.
Légumes
Risotto aux asperges, choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine ZINK
Domaine ZINK est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris 2017.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine ZINK avec ses 5 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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