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Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous bois, parfois légèrement fumés. Il est excellent avec le gibier à plume, les viandes blanches, les rôtis, le saumon fumé et les poissons en sauce.
L'oeil
Sa robe est dorée et on note la présence de belles jambes dans le verre.
Le nez
Au nez, on distingue une large palette de fruits jaunes tels qu’abricot, pèche jaune et pèche des vignes.
La bouche
En bouche, on retrouve tout l’Esprit propre aux pinots gris sur une trame longiligne : un bel équilibre entre le fruit et la fraicheur.
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Buffet d'entrés, terrines.
Viandes
Viandes blanches ou gibier à plume.
Poissons & fruits de mer
Poisson en sauce.
Légumes
Gratin de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tartes aux abricots.
3.7/5
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Domaine ZINK est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris 2017.