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L'ambitieux - Pinot Gris 2018 | Alsace Pinot Gris Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
L'Ambitieux - Pinot Gris - Domaine Pernet - 2018 - Blanc
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée est issu d'une sélection parcellaire. Ce Pinot Gris présente beaucoup de richesse, sa structure et ample et gouleyante. La présence de sucre résiduel rajoute une touche de gourmandise à l'ensemble.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Un Pinot Gris gourmand que nous vous laissons découvrir lors de vos desserts de cette fin d'année."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune doré intense, aux reflets ambrés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe sur des notes de fruits secs, d'abricot et de nuances fumées.

Vin Doux | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est rond et onctueux. Les saveurs sont fruitées et gourmandes sur des notes de pâtes de coing. La finale apporte un bel équilibre avec une nuance d'acidité.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Pinot gris

Terroir Granite.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Mignon de porc aux abricots, foie gras aux figues.

Poissons & fruits de mer

Sushi.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tartes aux fruits.

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Domaine Pernet

Domaine Pernet est un domaine situé dans la région Alsace en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Ambitieux - Pinot Gris 2018.