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Pinot Gris Herrenweg de Turckheim Domaine Zind-Humbrecht Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris

1996 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
Pinot Gris Herrenweg de Turckheim - Domaine Zind-Humbrecht - 1996 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Les parcelles composant ce vin furent plantées au début des années 90. Ces vignes ont encore quelquefois un comportement de ‘jeunes’ vignes (vigueur, résistance à la sécheresse…) et cela explique des grandes variations de style d’un millésime à l’autre. C’est pourquoi nous déclassons souvent ce vin. Le Herrenweg est aussi un vignoble très précoce, son terroir graveleux se réchauffe vite et les besoins en eau sont plus importants. Paradoxalement, et malgré la grêle, le profil climatique de 2013 était très favorable au Pinot-Gris. La perte de récolte accidentelle a en fait permis d’atteindre un niveau de complexité digne du lieu-dit. Les raisins mirent un peu plus de temps pour mûrir physiologiquement sans atteindre un niveau d’alcool élevé, ce qui permit à ce vin de finir sec.

La dégustation

Le nez

Nez léger et élégant, dévoilant des arômes grillés et de pierre. Encore fermé, il a besoin de temps pour s’ouvrir.

Vin Grillé

La bouche

Le palais est puissant mais sec et droit, avec une finale nette et fraiche. Un bel exemple de l’avenir de ces parcelles !

Vin Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot gris

Terroir Graves quaternaires

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Zind-Humbrecht

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Domaine Zind-Humbrecht est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Herrenweg de Turckheim 1996.

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Appellation

Alsace Pinot Gris

L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Zind-Humbrecht avec ses 6 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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