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Le Pinot Gris Réserve de la Dîme est un vin à la robe jaune pâle aux reflets argentés et aux arômes de fruits jaunes (pêches…) avec des notes de vanille. En bouche, il est ample et garde une belle fraîcheur, bien équilibrée, et souple. On retrouve les notes fruitées par rétro-olfaction soutenues par un côté fumé. Ce pinot gris offre un très bel équilibre ce qui lui permet d’accompagner une palette très large de mets. En effet, son style sec en fait un très beau vin de gastronomie.
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets argentés.
Le nez
Arômes de fruits frais, fruits jaunes et notes de vanille.
La bouche
Belle fraîcheur, équilibré et souple.
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
10°C
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
apéritif, risottos,
Viandes
viandes blanches, plats sucrés-salés, salades gourmandes,
Poissons & fruits de mer
poissons en sauce,
Légumes
poelées de champignons, quiches,
Fromages
comté, abondance, tommes de montagne...
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Hubert Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Réserve de la Dîme 2017.