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Domaine Muré - Clos Saint Landelin
René Muré Tokay Pinot Gris Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2000 | Alsace Pinot Gris Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage : 100% pinot gris (tokay) vinification : traditionnelle et respectueuse des vins. pressurage très lent et doux. Fermentation en cuves ou en foudres. dégustation : le tokay pinot gris se distingue par une robe jaune plus intense que celle du riesling. Il développe un nez complexe de fruits jaunes (de pêche notamment et parfois de mirabelle), d'ananas, de violette. Après une garde de quelques années, ce vin exhale des notes épicées et fumées précédant des arômes miellés de fruits secs.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune paille aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair jaune, des notes de sous-bois et des notes mielleuses.
Vin Fruité | Fumé | Mielleux
La bouche
En bouche, le vin est ample et puissant. Sa structure est très équilibrée et porte une finale d'une grande persistance.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Pinot gris
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poisson de rivière.
Légumes
Risotto aux asperges, choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Muré - Clos Saint Landelin
Domaine Muré - Clos Saint Landelin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin René Muré Tokay Pinot Gris Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2000.
Appellation
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Muré - Clos Saint Landelin avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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