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Le Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg 2017 une robe jaune dorée assez intense aux reflets dorés, brillante et limpide. Le nez est complexe et expressif, épicé et poivré accompagné de notes de rose fanée et de poivre. En bouche, l’attaque est souple et gourmande à la fois. On retrouve la puissance des arômes et des épices, puis une finale fraîche et minérale. C’est un vin d’une grande finesse qui a une très belle longueur. Le terroir granitique s’exprime largement par cet équilibre et cette minéralité, apportant à ce vin un caractère aérien et minéral.
L'oeil
Robe jaune dorée assez intense aux reflets dorés, brillante, et limpide.
Le nez
Complexe et expressif, épicé et poivré accompagné de notes de rose fanée.
La bouche
attaque souple et gourmande à la fois. On retrouve la puissance des arômes et des épices, puis une finale fraîche, minérale et très élégante.
Garde
15 ans
Apogée
2022-2030
Service
12°C
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, foie gras
Viandes
Currys thaï, cuisine très épicée
Fromages
fromages à croute lavée, munster, maroilles, bleus, roquefort
Desserts
Desserts aux fruits
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Domaine Hubert Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg 2017.