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Jean Baptiste Adam

Riesling Grand-Cru Wineck-Schlossberg 2017 | Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Riesling Grand-cru Wineck-Schlossberg - JEAN BAPTISTE ADAM - 2017 - Blanc
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Vins D'alsace Jean-Baptiste Adam

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le vignoble du Wineck-Schlossberg est orienté sud/sud-est entre 280et 400m d'altitude, en fond de vallon, à l'abri des vents dominants, ce qui lui confère un microclimat très favorable.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune claire avec un discret reflet vert

Le nez

Au nez ce vin dégage des arômes typique d'écorces d'agrumes suivi de notes florales plus discrètes.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, la matière est puissante et souple. De fines notes d'agrumes expriment toute la finesse de ce vin, soutenu par une somptueuse acidité légèrement latente

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Riesling

Terroir Un granitique avec un sous-sol argileux

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte aux cuisses de grenouilles

Viandes

volailles, viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Risotto aux coquillages, Bar rôti au fenouil

Fromages

Crottin de Chavignol,Valençay

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JEAN BAPTISTE ADAM

JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand-cru Wineck-Schlossberg 2017.