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Riesling Grand-Cru Wineck-Schlossberg Jean Baptiste Adam Vin Blanc | Alsace Grand Cru Wineck-Schlossberg

2015 | 75cl
  • 91
    RP
  • 91
    VN
  • 92
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Riesling Grand-cru Wineck-Schlossberg - JEAN BAPTISTE ADAM - 2015 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le vignoble du Wineck-Schlossberg est orienté sud/sud-est entre 280et 400m d'altitude, en fond de vallon, à l'abri des vents dominants, ce qui lui confère un microclimat très favorable.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe jaune claire avec un discret reflet vert

    Le nez

    Au nez ce vin dégage des arômes typique d'écorces d'agrumes suivi de notes florales plus discrètes.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, la matière est puissante et souple. De fines notes d'agrumes expriment toute la finesse de ce vin, soutenu par une somptueuse acidité légèrement latente

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Riesling

    Terroir Un granitique avec un sous-sol argileux

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tourte aux cuisses de grenouilles

    Viandes

    Volailles, Blanquette de veau

    Poissons & fruits de mer

    Risotto aux coquillages, Bar rôti au fenouil

    Fromages

    Crottin de Chavignol,Valençay

    Notes des guides

    4.57/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    91 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

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    JEAN BAPTISTE ADAM

    JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand-cru Wineck-Schlossberg 2015.