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Situation géographique : Aux portes de la route des vins d'Alsace, Marlenheim et son terroir d'exception: le Steinklotz. A une altitude de 200 à 300 m, ce coteau à forte pente repose sur un "bloc calcaire". Exposé Sud/Sud-Est, ce terroir dispose d'un ensoleillement maximum. Son sous-sol caillouteux est très favorable à l'accumulation thermique. Vinification : Raisins récoltés à maturité, fermentation alcoolique en 10 jours avec ensemencement en levures sélectionnées et sous contrôle des températures. Le vin est ensuite soutiré, filtré et mis en bouteille.
L'oeil
Vin avec une robe jaune or.
Le nez
Un nez intense avec des arômes fumés, de sous bois et de champignons frais.
La bouche
Une bouche sucrée, ample, dominée par le coing. Une pointe d'acidité en fin de bouche qui équilibre les sucres et améliore la persistance aromatique.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Vous l'avez goûté ?
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Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Cru Steinklotz Pinot Gris 2013.