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Ce Riesling est né sur le Grand Cru Steinert : terroir 100% calcaire !
L'oeil
Sa robe est or jaune soutenu. Les larmes sont bien larges et grasses.
Le nez
Le nez frais et élégant révèle des arômes d’agrumes, à la fois pamplemousse rose et citron. Nous distinguons un bouquet de fleurs blanches tout en dentelles avec des notes de sureau et de tilleul.
La bouche
Au palais on distingue les mêmes arômes : minéralité, et silex sont ici le caractère de ce riesling. Une belle note de fraicheur révèle un final et une persistance aromatique très longue.
Garde
10 ans
Apogée
de maintenant à dans très longtemps
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
poissons et fruits de mer
Viandes
à tester mais je suis septique
Poissons & fruits de mer
l'accord parfait avec poissons et fruits de mer
Légumes
bien cuisinés
Fromages
salins
Desserts
faites fonctionner votre créativité!
Vous l'avez goûté ?
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Domaine ZINK est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru STEINERT 2013.