Domaine ZINK

Riesling Grand Cru STEINERT 2007 | Alsace Grand Cru Steinert | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Épuisé
Riesling Grand Cru STEINERT - Domaine ZINK - 2007 - Blanc
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Ce Riesling est né sur le Grand Cru Steinert : terroir 100% calcaire !

Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Grand Cru Steinert

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  • Garde

    10 ans

  • Services

    8°C

    Carafage

    60 min.

  • Terroir

    Calcaire

    Cépages

    Riesling

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Sa robe est or jaune soutenu. Les larmes sont bien larges et grasses.

  • Le nez

    Le nez frais et élégant révèle des arômes d’agrumes, à la fois pamplemousse rose et citron. Nous distinguons un bouquet de fleurs blanches tout en dentelles avec des notes de sureau et de tilleul.

    Vin Floral | Fruité | Sec

  • La bouche

    Au palais on distingue les mêmes arômes : minéralité, et silex sont ici le caractère de ce riesling. Une belle note de fraicheur révèle un final et une persistance aromatique très longue.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    plateau de sushis

  • Poissons & fruits de mer

    Poissons en sauce, les fruits de mer

  • Légumes

    vapeur, grillé ou en gratin

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Domaine ZINK

Riesling Grand Cru STEINERT
2007 | Alsace Grand Cru Steinert | Blanc | 75cl

Domaine ZINK

France

Depuis plus de onze générations, nous nous transmettons notre savoir de père en fils. Dans nos caves datant de 1616, le respect de la

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Ses chiffres
15 cuvées disponibles
8,50 € - 40,00 €
Ses autres cuvées
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Alsace

France

La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!

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Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch