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domaine bott geyl

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives 2010 | Alsace Grand Cru Sonnenglanz Vin blanc | 75cl

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    Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives - Domaine BOTT GEYL - 2010 - Blanc
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    earl bott geyl

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 14 heures, décantation statique des jus pendant 36 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 5 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun levurage, ni collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage.

    La dégustation

    Le nez

    Nez complexe sur le miel et les fruits compotés.

    Vin Fruité | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    Bouche suave et intense.

    Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2016-2026

    Service

    9°C

    Cépages Pinot gris

    Terroir Marno-calcaire

    Type culture

    Biodynamie - Biodivin

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    15 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Terrine de foie gras, foie gras poêlé, ris de veau.

    Légumes

    Oeufs brouillés à la truffe

    Fromages

    Fromages à pâte pressée

    Notes des guides

    4.57/5

    (6 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    19 / 20 La Revue du Vin de France

    17 / 20 Bettane et Desseauve

    92 / 100 James Suckling

    92 / 100 Stephen Tanzer

    92 / 100 Wine Decider

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    Domaine BOTT GEYL

    Domaine BOTT GEYL est un domaine situé dans la région Alsace en , et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives 2010.