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Schoenenbourg Domaine Marcel Deiss Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Schoenenbourg

2016 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Schoenenbourg - DOMAINE MARCEL DEISS - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Le vin Schoenenbourg est un vin Blanc produit dans la région Alsace en France, par DOMAINE MARCEL DEISS. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Alsace Grand Cru Schoenenbourg. Il est vendu sur Twil au prix de 78,17 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 11°. Son producteur, DOMAINE MARCEL DEISS, produit 65 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe étonnante, crayonneuse et chargée de lies, s’éclaircissant très vite à l’air, sur des reflets plus verts jaunes et vivants.

Le nez

Nez complexe et profond, déjà minéral, où flottent, lliés au fumé du silex, des parfums d’iris, de verveine, de sauge.

La bouche

Bouche intimidante de rigueur, structurée comme un puit où se seraient perdus 50 grammes de sucre. Une puissance contenue et aristocratique, une finale d’anthologie.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade de homard à l’orange

Viandes

Poulardes, chapons

Poissons & fruits de mer

Produits de la mer (homard, langouste,...), caviar

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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DOMAINE MARCEL DEISS

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DOMAINE MARCEL DEISS est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Schoenenbourg 2016.

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Appellation

Alsace Grand Cru Schoenenbourg

L'appellation Alsace Grand Cru Schoenenbourg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu DOMAINE MARCEL DEISS avec ses 12 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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