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Schoenenbourg (La Belle Côte) est un de lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau alsacien domine Riquewihr et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age.
L'oeil
Robe jaune clair.
Le nez
Nez puissant et minéral, mûr ,notes confites. Beau type aromatique.
La bouche
Attaque ample et structurée. Bouche avec des notes d'ananas et d'épices (poivre). Belle acidité provoquant une salivation importante en finale. Notes florales et de citron confit en finale.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
huitres
Poissons & fruits de mer
poissons en sauce
Fromages
chèvre
Vous l'avez goûté ?
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Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr 2017.