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dopff au moulin
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2015 | Alsace Grand Cru Schoenenbourg Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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sas dopff au moulinDélai moyen : 48h
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En quelques mots ...
SCHOENENBOURG (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine RIQUEWIHR au nord et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380 m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age. Le qualificatif de GRAND CRU lui a été décerné en 1985. Sucres résiduels : 4,9 g/l.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune assez soutenue.
Le nez
Nez fin, floral et de zeste d’agrumes.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec
La bouche
Attaque ample, vin sec sur des notes d’ananas, de poivre, de fumé et une finale minérale. L’acidité est tendue et très longue.
Vin Fruité | Fumé | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Son exposition plein Sud, son sol siliceux et marneux, son sous-sol argilo- calcaire, riche en éléments fertilisants, constituent une terre à RIESLING par excellence.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2015.
Appellation
Alsace Grand Cru Schoenenbourg
L'appellation Alsace Grand Cru Schoenenbourg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 34 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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