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dopff au moulin

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2015 | Alsace Grand Cru Schoenenbourg Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Riesling Grand Cru Schoenenbourg - Dopff Au Moulin - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

SCHOENENBOURG (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine RIQUEWIHR au nord et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380 m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age. Le qualificatif de GRAND CRU lui a été décerné en 1985. Sucres résiduels : 4,9 g/l.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune assez soutenue.

Le nez

Nez fin, floral et de zeste d’agrumes.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Attaque ample, vin sec sur des notes d’ananas, de poivre, de fumé et une finale minérale. L’acidité est tendue et très longue.

Vin Fruité | Fumé | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir Son exposition plein Sud, son sol siliceux et marneux, son sous-sol argilo- calcaire, riche en éléments fertilisants, constituent une terre à RIESLING par excellence.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
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(1 avis client)

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Dopff Au Moulin

Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2015.