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Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg Dopff Au Moulin Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Schoenenbourg

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg - Dopff Au Moulin - 2018 - Blanc
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  • Grand Cru Grand Cru
  • Sucré Sucré
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En quelques mots ...

Schoenenbourg (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine Riquewihr au Nord et s'étend d'Ouest en Est à une altitude variant de 280m à 380m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Un grand vin, gourmand et consensuel, qui fera le bonheur de tous!"

La dégustation

L'oeil

Belle et brillante robe jaune or.

Le nez

Nez complexe et fin sur des notes de fruits confits et de fumé.

Vin Fruité | Fumé | Gourmand | Mielleux

La bouche

L'attaque est ample, le vin est corsé, harmonieux et équilibré sur une acidité tendue. Complexe avec des notes de marmelade, d'épices et de truffe blanche. Final avec une belle persistance.

Vin Corsé | Fumé | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

8°C

Cépages Pinot gris

Terroir Sol siliceux et marneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.4%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras.

Légumes

Wok de légumes.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar François • 62 avis • Inscrit depuis 2019
Un pinot gris à la hauteur de son cru !
4/ 5
4
Avatar Tom • 42 avis • Inscrit depuis 2019
Pinot gris subtilement sucré, ce grand cru est un bonbon !

Dopff Au Moulin

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Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg 2018.

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Appellation

Alsace Grand Cru Schoenenbourg

L'appellation Alsace Grand Cru Schoenenbourg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 23 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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