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Dopff Au Moulin
Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg 2018 | Alsace Grand Cru Schoenenbourg Vin blanc | 75cl
3 avis client
-14%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
-
Grand Cru
-
Sucré
En quelques mots ...
Schoenenbourg (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine Riquewihr au Nord et s'étend d'Ouest en Est à une altitude variant de 280m à 380m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age.
"Un grand vin, gourmand et consensuel, qui fera le bonheur de tous!"
La dégustation
L'oeil
Belle et brillante robe jaune or.
Le nez
Nez complexe et fin sur des notes de fruits confits et de fumé.
Vin Fruité | Fumé | Gourmand | Mielleux
La bouche
L'attaque est ample, le vin est corsé, harmonieux et équilibré sur une acidité tendue. Complexe avec des notes de marmelade, d'épices et de truffe blanche. Final avec une belle persistance.
Vin Corsé | Fumé | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
8°C
Cépages Pinot gris
Terroir Sol siliceux et marneux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte au citron meringuée.
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg 2018.
Appellation
Alsace Grand Cru Schoenenbourg
L'appellation Alsace Grand Cru Schoenenbourg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 13 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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