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Riesling Grand Cru Schoenenbourg Dopff Au Moulin Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Schoenenbourg

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Riesling Grand Cru Schoenenbourg - Dopff Au Moulin - 2015 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

SCHOENENBOURG (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine RIQUEWIHR au nord et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380 m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age. Le qualificatif de GRAND CRU lui a été décerné en 1985. Sucres résiduels : 4,9 g/l.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune assez soutenue.

Le nez

Nez fin, floral et de zeste d’agrumes.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Attaque ample, vin sec sur des notes d’ananas, de poivre, de fumé et une finale minérale. L’acidité est tendue et très longue.

Vin Fruité | Fumé | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir Son exposition plein Sud, son sol siliceux et marneux, son sous-sol argilo- calcaire, riche en éléments fertilisants, constituent une terre à RIESLING par excellence.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Tous les produits de la mer

Fromages

chevre

Avis clients
1

4/5

(1 avis client)

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Dopff Au Moulin

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Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2015.

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Appellation

Alsace Grand Cru Schoenenbourg

L'appellation Alsace Grand Cru Schoenenbourg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 23 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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