Cave de Ribeauvillé
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2014 | Alsace Grand Cru Schoenenbourg | Blanc | 75cl
Situé au nord du village de Riquewihr, le Grand Cru Schoenenbourg s'étend sur une surface de 53,40 hectares ... Voir plus
15 ans
11°C
Carafage60 min.
Sols riches en éléments fertilisants
Riesling
Alcool14%
Cont.75cl
Robe jaune vieil or.
Nez très aromatique sur des notes d'agrumes.
Vin Fruité | Minéral
Bouche ample, belle acidité en finale, de jolies touches minérales.
Vin Aromatique | Minéral | Plein
Baeckaoffa d’escargots
Poissons en sauce
Cave de Ribeauvillé
Riesling Grand Cru SchoenenbourgFrance
La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!
Producteurs
483 producteurs listés
Production
1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)
Surface
15548 ha AOC
Sols et sous-sols
Granit, calcaire, argile, schiste, grès
Cépage
Rouges et rosés : Pinot noir
Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch
