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Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve Cave de Ribeauvillé Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

2012 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve - Cave de Ribeauvillé - 2012 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Situé sur des coteaux en forte pente au dessus de l’église de Ribeauvillé, ce grand cru exposé sud et sud-ouest bénéficie d’un excellent ensoleillement sur des sols argileux très caillouteux. Ce Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé est à découvrir sur des fruits de mer, une truite au bleu ou des sushis. Servir entre 10 et 12°C. Carafer ce Grand Cru si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de grande garde, supérieure à 10 ans. Il évoluera vers des notes minérales.

La dégustation

Le nez

Ce Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé a un nez intense et complexe aux notes de pierre à fusil et de citron vert.

Vin Minéral

La bouche

La bouche est structurée et longue, avec des arômes de citron et de mandarine. La finale est toute en minéralité et en fraîcheur.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir sols argileux très caillouteux

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

sushis, des fruits de mer, une truite au bleu

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Cave de Ribeauvillé

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Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve 2012.

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Appellation

Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

L'appellation Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 27 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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