Cave de Ribeauvillé

Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve 2008 | Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve - Cave de Ribeauvillé - 2008 - Blanc

Situé sur des coteaux en forte pente au dessus de l’église de Ribeauvillé, ce Grand Cru exposé sud et sud-ouest bénéficie d’un excellent ensoleillement sur des sols argileux très caillouteux. Moelleux 38g/litre Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de grande garde, supérieure à 10 ans.

Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé

    Voir plus

  • Garde

    10 ans

  • Services

    10°C

    Carafage

    60 min.

  • Terroir

    sols argileux très caillouteux

    Cépages

    Pinot gris

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • Le nez

    Ce Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé a un nez intense aux notes fumées si typiques soulignées par une touche de figue confite.

    Vin Fruité | Fumé

  • La bouche

    La bouche est ample, structurée et finit sur un bel équilibre.

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    foie gras poêlé

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Cave de Ribeauvillé

Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve

Cave de Ribeauvillé

France

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La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!

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Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch