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domaines schlumberger
Riesling Grand Cru Kessler 2014 | Alsace Grand Cru Kessler Vin blanc | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
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93Parker
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15.5Bettane
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16.5RVF
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92Wine Spectator
En quelques mots ...
Vin de terroir en accord parfait sur des poissons de mer grillés tels que des brochettes de lottes au safran, une salade d'écrevisses, avocat et pamplemousse. N’hésitez pas à l’accorder à des huîtres fine de claire, une salade de scampis frits à l'huile d'olives ou un crottin de Chavignol frais.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune citron clair avec des reflets verts, d’intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse.
Le nez
Le nez est franc, plaisant sur une dominante d'agrumes, citron vert, yuzu ainsi que les fleurs blanches. L'aération dévoile une note d'épice, le gingembre. Le profil sera plus affirmé avec le temps.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
La gamme d'arômes est toujours dominée par le zest de citron, avec un caractère végétal fin, puis les épices. La final présente une pointe d'amertume. Belle vivacité en final.
Vin Elégant | Fruité | Minéral | Tendre
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Riesling
Terroir Terroir gréseux
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade d'écrevisses, avocat et pamplemousse
Poissons & fruits de mer
salade d'écrevisses, brochettes de lottes au safran, huitres
Fromages
Chèvre frais (Crottin de Chavignol)
Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Kessler 2014.
Appellation
Alsace Grand Cru Kessler
L'appellation Alsace Grand Cru Kessler fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaines Schlumberger avec ses 22 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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