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Jean Baptiste Adam

Riesling Kaefferkopf "vieilles Vignes" 2017 | Alsace Grand Cru Kaefferkopf Vin blanc | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Riesling Kaefferkopf
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Vins D'alsace Jean-Baptiste Adam

    Livraison estimée entre le 4 et le 5 mars

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le Kaefferkopf bénéficie d'un microclimat créé par un important effet de foehn qui maintient les hautes pressions dans un environnement dépressionnaire, surtout au printemps et en automne. Les parcelles produisant le Riesling Kaefferkopf Vieilles Vignes sont âgées de plus 45 ans, et produisent des raisins plus concentrés, pour des rendements plus limités.

    Le vigneron

    Le vigneron vous en parle

    "Un grand Riesling sec, puissant et complexe en arômes. Potentiel de garde exceptionnel !"

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or, brillante.

    Le nez

    Ce vin présente un nez de fruits jaunes confits (pêche, mangue), mais aussi de subtiles notes de miel et de fleur d'acacia.

    Vin Floral | Fruité | Mielleux

    La bouche

    En bouche, ce vin est structuré, avec beaucoup de richesse, sur des notes de pêches blanches, le tout souligné par une douce minéralité.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2025

    Service

    10°C

    Cépages Riesling

    Terroir Terroir granitique et marno-calcaire. Riche en calcium et magnésium.

    Type culture

    Biodynamie - Demeter

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille marinée.

    Légumes

    Choucroute.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.7/5

    (1 notes de guides)

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    JEAN BAPTISTE ADAM

    JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Kaefferkopf "Vieilles vignes" 2017.