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Merveilleusement ensoleillé, le vignoble du Kaefferkopf orienté plein sud bénéficie d'un microclimat exceptionnel. Sa nature géologique à base de granite et de silice en fait un terroir réputé depuis 1328
Le nez
De gourmandes notes florales et de fruits exotique tel le litchi...
La bouche
Ample et riche en bouche. Sa finale est soyeuse et sa belle acidité lui confère une bonne persistance.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras
Viandes
Canard laqué, poulet tandoori
Poissons & fruits de mer
Acras de morue
Fromages
Munster, Roquefort, Livarot
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Kaefferkopf "Cuvée Jean-Baptiste" 2017.