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Puissance et opulence caractérisent le Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg de Joseph Cattin. Onctueux, il s’apprécie seul ou en accompagnement de foie-gras, de plats épicés et exotiques, et de desserts.
L'oeil
Couleur: jaune or.
Le nez
Nez: puissant et légèrement fumé, notes de fruits cuits.
La bouche
Bouche: nuances automnales, légèrement fumées (arômes de sous-bois). Arômes de fruits compotés et notes d’amande.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie-gras
Viandes
Rognons de veau, gibier, canard laqué
Fromages
Fromages forts
Desserts
Tarte à la rhubarbe
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Maison Joseph Cattin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot gris 2016.