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Goldert Grand Cru La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Goldert

2012 75cl

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Goldert Grand Cru - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - 2012 - Blanc
  • Sucré Sucré
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Cave Vinicole de Pfaffenheim

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En quelques mots ...

Ce grand cru est issu d'une vendange manuelle. Elevé pendant 4 mois sur lies fines et puis 5 mois en cuve.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or, intense.

Le nez

Nez très expressif avec des arômes de fleur d'oranger, d'anis, de pêche blanche avec quelques notes minérales.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

L'attaque est franche . Le milieu de bouche est puissant. La fin de bouche est volumineuse, croquante et délicate. Les arômes de fruits blancs dominent.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Muscat

Terroir Coteaux escarpés. Sol composé de marnes, de calcaire et de grès rouge.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Entremets, Verrine de crabe au gingembre.

Viandes

Andouillette grillée

Poissons & fruits de mer

Saumon fumée, Filet de rouget au beurre d'orange

Légumes

Salades printanières, Asperges

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Goldert Grand Cru 2012.

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - 2008 - Blanc

Alsace La Cave des Vignerons... Gewurztraminer Grand ... 2008
54,00 €

Appellation

Alsace Grand Cru Goldert

L'appellation Alsace Grand Cru Goldert fait partie de la région de Alsace en France dont est issu La Cave des Vignerons de Pfaffenheim avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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