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Exposé plein ouest, le grand cru s'étend sur 21 hectares à une altitude de 250 mètres. Le Grand Cru Florimont émerge à l'ouest de la localité haut-rhinoise d'Ingersheim. Les vignes ceinturent les flancs de la colline en forme de dôme coiffé d'une épaisse végétation typique des sols marno-calcaire caillouteux de ce terroir. C'est pourquoi on appelle l'endroit le mont fleuri, Florimont.
L'oeil
Robe jaune or brillant.
Le nez
Notes de citrus et de fleurs blanches
La bouche
Bouche très expressive et racée avec une forte minéralité.
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Choucroute, rôtis de veau
Poissons & fruits de mer
Sushis, fruits de mer, pavé de loup, matelote
Fromages
Fromage de chèvre, brebis
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Viticole de la ville de Colmar est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Signature de Colmar Riesling Grand Cru FLorimont 2014.