DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR

Signature de Colmar Riesling Grand Cru FLorimont 2012 | Alsace Grand Cru Florimont | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Signature de Colmar Riesling Grand Cru FLorimont - DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR - 2012 - Blanc
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Situation géographique : Exposé plein ouest, le grand cru s'étend sur 21 hectares à une altitude de 250 mètres. Le Grand Cru Florimont émerge à l'ouest de la localité haut-rhinoise d'Ingersheim, telle une île dans un océan de pampres. Les vignes ceinturent les flancs de la colline en forme de dôme coiffé d'une épaisse végétation typique des sols marno-calcaire caillouteux de ce terroir. C'est pourquoi on appelle l'endroit le mont fleuri, Florimont. Sol : Le sol est composé principalement de calcaire.

Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Grand Cru Florimont

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  • Garde

    10 ans

  • Services

    10°C

  • Cépages

    Riesling

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe : jaune or brillant

  • Le nez

    Nez : notes de citrus et de fleurs blanches

    Vin Floral | Fruité

  • La bouche

    Bouche : très expressif et racé avec une forte minéralité

    Vin Minéral

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    choucroute, rôtis de veau

  • Poissons & fruits de mer

    Sushis, fruits de mer, pavé de loup, matelote

  • Fromages

    fromage de chèvre, brebis

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DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR

Signature de Colmar Riesling Grand Cru FLorimont
2012 | Alsace Grand Cru Florimont | Blanc | 75cl

DOMAINE VITICOLE DE LA VILLE DE COLMAR

France

Le Domaine Viticole de la Ville de Colmar exploite plus de 28 hectares en propriété à travers son vignoble éponyme de 14 hectares, le

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Ses chiffres
5 cuvées disponibles 7,40 € - 14,75 €
Ses autres cuvées
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Alsace

France

La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!

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Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch