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La Griffe du Diable La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Blanc ● Alsace Gewurztraminer

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Griffe du Diable - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

La griffe du diable est produite à partir du cépage Gewurztraminer. Les vignes dont sont issus les raisins sont plantées sur des vignobles de mi-côteaux, exposées sud-est et abritée par les Vosges. Le pressurage s'effectue sur des grappes entières puis la fermentation se déroule en cuve inox thermo-régulée.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Le nez présente les arômes typiques du Gewurztraminer que sont la rose, le litchi, les épices douces de girofle.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est ample, gourmande et mûre avec une finale légère et fine.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

10°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Calcaire et argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Cuisine pimentée, cuisine sucrée/salée

Fromages

Fromages forts

Desserts

Desserts de fruits exotiques

Avis clients
2

4.25/5

(2 avis client)

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Avatar Patulacci • 15 avis • Inscrit depuis 2022
Une belle découverte, très équilibré il n'est ni trop sucré ni trop fruité. Un bon gewurz comme j'aime.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Michel • 54 avis • Inscrit depuis 2021
vin élégant, facile à boire, d'une rondeur et d'une complexité surprenantes, au regard du prix attractif pour ne pas dire très compétitif de cette cuvée.

La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Griffe du Diable 2018.

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Appellation

Alsace Gewurztraminer

L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu La Cave des Vignerons de Pfaffenheim avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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