Cave de Ribeauvillé

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grande Réserve 50 cl 2012 | Alsace Gewurztraminer | Blanc | 50cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Gewurztraminer Vendanges Tardives Grande Réserve 50 cl - Cave de Ribeauvillé - 2012 - Blanc

Sélection de parcelles autour de Ribeauvillé qui, plusieurs semaines après la vendange officielle, sont récoltées en surmaturité avec développement de pourriture noble. Doux 86g/litre Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de grande garde, supérieure à 10 ans.

Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Gewurztraminer

    Si l’on retrouve le Gewurztraminer dans de nombreux pays du monde, la grande spécialiste c’est l’Alsace ! Tout le mon... Voir plus

  • Garde

    10 ans

  • Services

    10°C

    Carafage

    60 min.

  • Cépages

    Gewurztraminer

    Alcool

    14%

    Cont.

    50cl

Dégustation
  • Le nez

    Ce Gewurtraminer Vendanges Tardives est un vin opulent , aussi bien au nez qu’en bouche.

    Vin Fruité

  • La bouche

    Riche, concentré, ce vin n’a cependant aucune lourdeur grâce à son acidité qui lui confère longueur et équilibre.

    Vin Elégant | Long

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    un foie gras

  • Desserts

    un dessert (tarte tatin, crème, mousse aux fruits…)

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Cave de Ribeauvillé

Gewurztraminer Vendanges Tardives Grande Réserve 50 cl
2012 | Alsace Gewurztraminer | Blanc | 50cl

Cave de Ribeauvillé

France

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Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch