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Gewurztraminer Vendanges Tardives - 50cl 2017 | Alsace Gewurztraminer Vin blanc | 50cl
Ce Gewurztraminer à petits grains est cultivé uniquement à Gertwiller : terroir argileux de prédilection pour ce cépage. L’âge moyen des vignes est de 45 ans. À l’identité du cépage et à son caractère aromatique s’ajoute la puissance due au phénomène de concentration et au développement de la pourriture noble (Botrytis Cinerea).
L'oeil
Robe jaune or, brillante.
Le nez
Son bouquet est très expressif avec des notes de fruits sur-mûris : coing, mangue, abricot; mêlées de notes florales comme le jasmin et la violette.
Vin Doux | Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Doux, souple au palais, idéalement équilibré avec une belle structure. Sucres résiduels naturels, avec juste une touche de vivacité qui enveloppe tout le palais.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Souple
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Terrain lourd et argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
50cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras, volaille aux épices.
Légumes
Choucroute.
Fromages
Munster, Livarot, roquefort.
Desserts
Tarte aux fruits.
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Maison Zeyssolff
Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017.