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Gewurztraminer Vendanges Tardives Maison Joseph Cattin Vin Blanc ● Alsace Gewurztraminer

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Gewurztraminer Vendanges Tardives - Maison Joseph Cattin - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Dans les années exceptionnelles, les raisins des meilleures parcelles de la Maison Joseph Cattin sont récoltés en surmaturité. La riche palette aromatique, fruitée et épicée qui caractérise le cépage est exaltée par la concentration et le développement de la pourriture noble, le «botrytis cinerea».

La dégustation

L'oeil

Belle robe couleur or aux reflets ambrés.

Le nez

Nez gourmand et onctueux, Il exalte des aromes d’épices associés à des notes de fruits: abricot, mangue, litchi...

Vin Doux | Epicé | Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Bouche très généreuse et ample.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2025

Service

8°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Coteaux marno-calcaires exposés Sud-est. Sol lourd, profond et bien drainé.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foies-gras

Viandes

poulet tandoori, canard laqué

Fromages

fromages relebés, vieux parmesan

Desserts

bananes flambées au rhum ou beignets à l'ananas

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Maison Joseph Cattin

Maison Joseph Cattin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015.