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dopff au moulin
Gewurztraminer Sélections De Grains Nobles 2008 | Alsace Gewurztraminer Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
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Sucré
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
sas dopff au moulinDélai moyen : 48h
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Vendange manuelle le 21 Octobre 2008, et sélection des raisins atteint de pourriture noble. Un vin de réception par excellence, à la fois à l'apéritif et au dessert.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée à reflets or.
Le nez
Nez intense de fruits sec (raisins, figues), de miel, de coing confit et de fleur séchées (rose). Nez marqué par des arômes de sur maturité et de botrytis.
Vin Doux | Fruité
La bouche
Bouche soyeuse, délicate, soutenue par une belle acidité fine, marquée par des arômes de confit, de fruits secs et de rose. Finale capiteuse et riche avec beaucoup de persistance aromatique.
Vin Aromatique | Chaleureux | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2020
Service
8°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Sable, argile et graviers.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras, volaille aux épices.
Légumes
Choucroute.
Fromages
Munster, Livarot, roquefort.
Desserts
Tarte aux fruits.
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Sélections de Grains Nobles 2008.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 34 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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