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En quelques mots ...

Aromatique et parfumé, on y retrouve des arômes de litchi avec des nuances de senteurs orientales. Ample, rond, puissant, mais sans lourdeur, le palais est d’une réelle élégance avec une belle persistance aromatique.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune citron avec des reflets verts, de bonne intensité. Le disque est limpide, brillant, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

Le nez

Le nez est éclatant, extraverti, exubérant, à l’image du caractère de ce très beau cépage. Il irradie de toute sa splendeur.

Vin Doux | Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Portée par les fruits exotiques, la mangue, le litchi, les agrumes, le pamplemousse, les fleurs, la pivoine, la rose, et, toujours présents, les épices, le poivre du sichuan et le cumin.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Terrain argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

10%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie Gras

Viandes

Canard Laqué

Fromages

Fromages Forts

Desserts

Tartes aux fruits, gâteau au chocolat

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DOMAINE BOTT FRERES

DOMAINE BOTT FRERES est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Réserve Personnelle 2016.